Arroz de sushi

Ingredientes: (2 rollos de sushi) 

1 vaso de arroz

1'5 vasos de agua

4 cucharadas soperas de vinagre de arroz

2 cucharadas soperas de azúcar

1 cucharada sopera de sal

Preparación:

Lavar bien el arroz en agua hasta que salga transparente. 

Hervir el agua y cocer el arroz durante unos 5 minutos a fuego medio, cocer otros 10 minutos a fuego bajo.

Dejar enfriar un poco el arroz unos 10 o 15 minutos sin levantar la tapa. 

Mezclar el vinagre, el azúcar y la sal hasta que se disuelva.

Poner en un bol el arroz y mezclarlo con el vinagre.

Dejar enfriar y hacer los rollos. 

Tarta de queso en microondas

Ingredientes:

500ml de nata para cocinar

500ml de leche

200g de queso philadelphia

150g de azúcar

2 sobres de cuajada

Caramelo líquido

Galletas maria

Preparación:

Poner caramelo líquido en el molde. 

Batir la nata, la leche, el queso, el azúcar y el sobre de cuajada y verter sobre el molde, meter al microondas durante 5 minutos.

Colocar las galletas por encima y meter al microondas durante 4 minutos.

Dejar enfriar y meter a la nevera, desmontar cuando esté suficientemente frio. 

Helado de fresa

Ingredientes:

300g de fresa congelada

Medio platano congelado

300g de leche

80g de azúcar

Preparación:

Batir todos los ingredientes juntos. 

Solomillo de cerdo al horno

Ingredientes:

2 ó 3 patatas para hacer una cama

Media cebolla (a gusto)

Un pimiento verde

2 dientes de ajo 

Un solomillo de cerdo

Sal

Pimienta 

Aceite

Vino blanco o brandy (opcional) 

Preparación:

Se precalienta el horno a 200 grados. 

Se cortan las patatas, la cebolla, el pimiento y el ajo y se coloca en una bandeja de horno, se pone sal y pimienta y un chorrito de aceite, se remueve todo y se mete al horno con un papel de plata durante una media hora. 

Salpimentamos el solomillo y se especia al gusto, pasada la media hora de las patatas metemos el solomillo al horno durante media hora con un chorrito de vino blanco o brandy. 

Pollo teriyaki

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

Media cebolla mediana

Un pimiento verde

125g de salsa teriyaki

Preparación:

Se corta en trozos de bocado el pollo, la cebolla y el pimiento y se deja macerar en un bol con la salsa teriyaki unas 4 horas para que coja el sabor.

Se echa a una sartén y se cocina todo junto.