Berzas extremeñas

Ingredientes:

• 2 Berzas
• 150 gr. Chorizo
• 150 gr. Jamón
• 1 Rabo de cerdo
• 2 Patatas
• 1 cucharada de aceite
• Sal

Elaboración:

Picar finamente las berzas, el chorizo en rodajas y en jamón en tacos. Ponerlos a cocer con el rabo de cerdo, con el aceite, agua y sal.

Cuando esté a media cocción añadir las patatas cortadas en rodajas.

Dejar hervir hasta que las patatas y las berzas estén tiernas.